Chan Chan

土耳其超市可以買到這種懶人料理好幫手。

有多種風味的烤雞粉與炸雞粉，只要在料理的時候另外添加適量新鮮食材，就能端出接近當地風味的厲害烤雞。

身為世界三大菜系之一的土耳其料理，在昔日鄂圖曼帝國的歷史背景下，吸收了多樣地區的飲食文化，發展出豐富獨特的美味料理。觀光資訊大概會告訴你，土耳其料理就是以下元素：烤肉、香料、麵包、Pilau、豆類、乳製品、茶。而我會說，三大菜系之一的博大精深，絕對不是這樣而已...且讓我們隨著每一道料理慢慢聊。

總之，如果你喜歡土耳其料理，如果你喜歡燒烤，如果你喜歡烹飪，如果你很懶，如果你正在或是即將要去土耳其...我很討厭用這個詞，但是，這個料理包很可以＂掃貨＂。

今天要做的是百里香芝麻烤雞。

<食材準備>

雞腿排-6片(440g)

土耳其烤雞粉(百里香芝麻)-1包

蒜頭-2瓣  拍碎

橄欖油

檸檬-半顆  取檸檬汁

<做法>

1.雞腿排放入攪拌盆，加入土耳其烤雞粉、蒜頭、檸檬汁、橄欖油，均勻塗抹於雞肉上，放入冰箱醃隔夜

2.醃好的雞肉放入以180度預熱的烤箱，以180度烤30分鐘

這個烤雞粉可以懶到什麼程度呢?

每包烤雞粉都附有一個袋子，可以將雞肉與醃料放入袋內，束口，搖一搖使調味均勻，整袋放入烤箱中烘烤。

做的俐落的話，連一個器皿都不用洗。

每個袋子後面都有這個說明圖，廣告影片也是這樣做的。

我的顧慮大概比較多，也或許我終究沒有那麼懶。

在袋中醃入味後，還是將雞肉放在烤盤中送入烤箱烤。

非常成功的一道懶人料理。

足夠的香氣與美好的滋味，復刻著伊斯坦堡街頭的烤肉氣味。

不說的話，很難想像是用這種料理包做出來的。

所以我才說，要掃貨！