趕緊把握時間，利用最後的火雞再次剩食便佳餚。
<食材準備-數人份>
烤好的火雞-四分之一隻 將火雞肉手撕城絲
洋蔥-1顆 切絲
蒜頭-8瓣 切末
辣椒-4根 剖切
薑-5公分 去皮 切片
香菇-大型6朵 切片
韓式年糕-400g
鮮雞粉-1 tbsp
韓國辣醬-８ tbsp
白胡椒粉
韓國麻油
<作法>
1.麻油倒入鍋中，洋蔥、薑、蒜頭、辣椒放入鍋中
2.開中火慢慢炒出香氣
3.加入鮮雞粉，拌炒
4.加入適量水增加濕潤度
5.加入香菇，拌炒
6.加入火雞肉及韓國辣醬，拌炒。視情況加適量水增加濕潤度
7.加入韓國年糕，蓋上鍋蓋悶炒至年糕熟透
8.以適量白胡椒粉調味即可
這是一道重口味的熱炒料理，儘管廚房裡並沒有大火這件事。
乍看之下不太搭，還是選擇Baguette作為搭配的主食。
說起口感，這麼過癮的辛香料有著理所當然的爽勁美味。
如果要進行投票的話，我會將這次的剩食變佳餚即想菜單投給昨天的蘭姆酒香燴蘑菇火雞。
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