Chan Chan

<Kozlovna Apropos Beer restaurant>

抵達布拉格的第一天，在向晚時分離開旅館，

沿著美麗街道步行往舊城區方向，想要找到原本想嘗試的酒館，

喝點啤酒，吃點簡單的輕食。

順利地到達酒館外頭，裡面是高朋滿座。

但酒館的氛圍，似乎不太符合我們渴望舒服用餐的環境。

站在鵝黃色路燈照耀下的布拉格街道，盡量靠近美麗建築的牆角，想抵禦初春寒風。

用手機搜尋了附近的餐館，看到離當時所在地點不遠處的這家Kozlovna Apropos Beer restaurant，

有著不錯的評價。抬頭一看，就在我們左前方幾步外的距離。

就這家吧!!!

進入餐廳後，向餐廳侍者報上人數，侍者請我們在玄關處稍等，

然後說明有一張桌位正在清理桌面，清理完畢就會來帶我們入座。

就在稍加等待的空檔，翻著放置於玄關等待處的菜單，發現餐點是好親切的價位！

<Kozlovna Apropos Beer restaurant>

不消幾分鐘，侍者就來領我們入座。

入座後，眼前所見的屋景，是布拉格常常有的古意風情。

井然有序地以紅磚塊堆砌的堅固牆面，懸掛著一道有趣的裝飾。

是一隻山羊，那點點光亮，一瞧，是羊蹄留下的足跡。

菜單的選擇很多，還是先點個餐前酒，回頭再來研究菜單。

既然來到了布拉格，當然就要來杯啤酒！

<皮爾森啤酒>

啤酒送上後，先嘗一口後再來琢磨餐點。

我們點了一杯light及一杯light與dark混和的皮爾森啤酒pilsner。

滋味喔...因為我不太了解啤酒，無法給予貼切的評價。然而口感很清新喔！

選定餐點之後便請侍者來幫我們點餐。

侍者離去後，繼續一邊喝著啤酒，一邊欣賞餐館。

天花板的燈罩是一個個啤酒杯耶！！

<啤酒杯燈罩>

侍者俐落的送上了餐具。盛裝餐具的器皿，還是一只啤酒杯！

<啤酒杯餐具盒>

希臘沙拉上桌。橄欖油及巴薩米克醋就放在餐桌上，任君試喜好添加。

希臘沙拉一直是我很喜歡的沙拉。

但在布拉格的第一張餐桌上遇到的這個，還是令我們驚艷不已。

不斷發出嗯~嗯~嗯~的讚嘆聲，兩人為這盆沙拉上演了搶食的戲碼。

<希臘沙拉>

餐點上桌了。

來到東歐，就想試試東歐的goulash。

熬的濃稠的深色肉湯，佐著捷克餃子或麵包一起吃。

捷克從不是以美食聞名的國度。

但這道goulash我還滿喜歡的，濃郁厚實的食感，很適合寒冷的初春晚膳。

捷克餃子則比較像口感鬆軟一些的麵疙瘩。

以goulash沾著這個捷克餃子吃的同時，

很少吃米飯的我卻想到這goulash也很適合淋在白飯上說...

<goulash>

另一道是這個鴨肝醬與鴨肉。

油封在小罐子裡，送上來時覺得很可愛。

先在麵包上抹一層鴨肝，上頭再推疊一些小紅莓醬，然後就可以送入口中。

<鴨肝醬與鴨肉&小紅莓醬>

恩~~沒有好不好吃。

可能是因為吃過比較美味的油封鴨肝醬與鴨肉的緣故。

此外，這麵包是真的有點太平凡哩!

然而，我喜歡這道料理剛剛好的份量。

雖然剛剛享受的，不是原本預想的輕食...

<鴨肝醬與鴨肉&小紅莓醬>

席間總是高朋滿座，侍者不斷忙碌地穿梭其間。

用完餐後，花了好一會兒時間才找到侍者買單。

帳單送上桌後一看，真的是很平易近人的消費耶！

對布拉格的好感度因此又增加了許多。

後來在布拉格期間嘗試的餐廳，

都留下了整體用餐氛圍美好，消費卻很輕鬆的好印象。

<Kozlovna Apropos Beer restaurant>

隔天在朗朗晴空下，經過同樣的街道，

路痴的雷達無法偵測自己的足跡，渾然不知這是昨天就踏過的路途。

恍惚中覺得這道窗戶的圖案很眼熟，跟朋友確認過後，

往門扇裡一瞧，是孰悉的陳列與磚牆。

希臘沙拉與goulash的滋味又重回舌尖。

<Kozlovna Apropos Beer restaurant>

這家餐廳在一棟美麗的建築裡，石牆上有著不過分的精美雕飾。

一記看似徽紋的記號，鑲嵌在樓房一隅，

徽紋周圍烙下了1567 ，DzD。

這個猜測是建築年份的數字與疑似姓名或是家族的縮寫，

撩人興起這座歷史與故事之城的遐思。

<Kozlovna Apropos Beer restaurant>

徽紋的故事還沒有解答。

華貴的淡黃與古老的殷紅，這抹千古不滅的風采，

在布拉格仿佛會永恆照耀的金色陽光中，繼續明明滅滅的閃耀。