Chan Chan

這道料理在我的便當菜單中，被歸類在＂隨便煮料理＂。

意思是，不想花心思，或是冰箱沒有什麼食材的時候，或是希望在一個鐘頭內完成，總之就是隨便煮一下的料理。

所以，顯然，今天就是想要隨便煮。

本來也不想拍照記錄，想想這種隨便煮如果都沒有記錄一下，萬一不小心也是很好吃...

那還是紀錄一下料理過程好了...

<食材準備>

韓國芝麻油

韓國辣醬-3大匙

有機洋蔥-1顆  切絲

雞里肌-250g  切丁

豆芽菜-180g

雪白菇-120g

辣椒-2根  剖切

蒜頭-4瓣  去皮，切末

科學麵-2包

玫瑰岩鹽

<作法>

1.以芝麻油熱鍋，加入洋蔥、蒜末、辣椒炒至洋蔥軟化

2.加入雞肉拌炒

3.加入雪白菇拌炒

4.加入豆芽菜拌炒

5.加入韓國辣醬，拌炒

6.起另一鍋，將科學麵放入沸水中，煮1分鐘後撈起，放入5

7.以適量煮麵水調整濕潤度

8.以適量玫瑰鹽調味即可

就是隨便煮的料理。

麻油與韓國辣醬經熱炒後的庶民香氣，是挺合適的中餐便當菜色。

雖然未達極美味的程度，卻也是合格溫潤的好滋味。

我會說，幸好是紀錄了一下。