Chan Chan

Moon Milk，月亮牛奶是近來相當火紅的助眠飲品。

古印度的傳統醫學，阿育吠陀紀載中提到：飲用溫熱牛奶有助睡眠。

月亮牛奶的概念則是來自於這個講求身心靈健康，提倡休養生息的一門生命科學。

以溫熱牛奶為基底，加入甜甜蜂蜜、暖性香料或是具有寧神紓壓效果的草藥就是一杯月亮牛奶。

於睡前飲用，有助於安安穩穩的一夜好眠。

我向來都是沒有睡眠障礙的人，卻也很喜歡在睡前喝上一杯月亮牛奶。

這個用幫助香甜睡眠的花草茶沖泡的月亮牛奶是近來除了葡萄酒之外，我最常在睡前飲用的飲品。

薰衣草、馬鞭草，以及一些還不識得的花草，交織出獨特的甜美原野氣息。

如同夜晚的夢境，散發著寧神舒爽的芬芳。

將花草茶放入牛奶中，以小火煮至花草茶香釋入牛奶，濾出茶葉，再將牛奶打出一些細緻泡沫。

睡前，我喜歡不加蜂蜜，口感輕盈柔軟的月亮牛奶。

月亮牛奶的作法很多，也能變化出許多色彩柔和的食譜。

 喝下它，彷彿就能賦予夢境繽紛璀璨的色調。

寒冬之際，我總是穿著厚襪子，雙手捧著裝在拿鐵碗裡的月亮牛奶。

暖呼呼的，很舒服。