這是一道迷人易料理的家常麵點。
以印尼的ABC辣醬為主要風味，依喜好加上大量新鮮食材烹煮，健康又美味。
<食材準備-2人份>
雞蛋麵-2人份
洋蔥-1顆 切絲
鴻喜菇-100g
紅甜椒-1顆 切絲
雞肉-250g 切丁
辣椒-2根 剖切
印尼ABC辣椒醬
魚露
橄欖油
<作法>
1.起水鍋，沸騰後將雞蛋麵放入煮5分鐘
2.起另一鍋，以橄欖油熱鍋後，加入洋蔥及辣椒拌炒
3.加入雞肉炒至上色
4.加入鴻喜菇拌炒
5.加入紅甜椒拌炒
6.加入ABC辣醬及魚露
7.加入煮好的雞蛋麵，拌勻後即可離火
\
陽光飽滿強烈的灑進室內，照的一室金黃色澤。
以晚摘白葡萄酒佐餐，微涼的醇香酒氣纏繞著甜甜辣辣的麵點，一頓簡單而慵懶愜意的熱帶午餐。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Chan Chan 旅人．絮語 (0)
