天氣越發炎熱，準備一頓富有熱帶風情的早餐。
著手自製Kaya Toast，食材很簡單。
兩片吐司、奶油、咖椰醬。
吐司放入烤箱烤3分鐘，取出後將吐司從中間片開，再放回烤箱烤的酥脆。
刀工還有很大的進步空間...
出爐後，抹上咖椰醬，再放上兩片奶油，一定要趁著吐司的熱度。
一口咬下，酥脆的口感中，奔流出柔滑的奶香餡料，南洋香氣十足。
不過老實說，至今，我依舊無法領略咖椰醬那種獨特的滋味，似甜還鹹。
沖泡一杯加了甜甜煉乳的越南式咖啡。
火龍果與荔枝，颯爽的熱帶水果清香，中和了南洋的甜膩。
最後，是一小盅與熱帶沒有關聯，加了接骨木莓糖漿的新鮮蔓越莓，酸酸甜甜的，渴望著新鮮冷風的氣息。
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