冰箱有著過剩的牛肉，懶得費時料理，簡單的放入烤箱烤熟。
然後偷個閒，在灑著美好陽光的午后享用一頓悠閒的午餐。
<食材準備>
牛排
橄欖油
玫瑰岩鹽
洋蔥 切細丁
雪莉醋
四季豆 燙熟
整株乾燥百里香
<作法>
1.牛排稍微塗抹些橄欖油後，以鋁箔紙包覆，放入以240度預熱10分鐘的烤箱，繼續以240度烤15分鐘即可。
2.烤牛排的時候，將四季豆燙熟，備用
3.牛排出爐後，立即將烤牛排產生的肉汁倒入醬汁鍋中
4.加入洋蔥、百里香、雪莉醋煮出香氣後即可
5.四季豆置於盤邊，牛排置於盤中，撒上少許玫瑰岩鹽，淋上醬汁即可
或許喜歡美食也喜歡烹飪的人，都會有種困擾。
有時想煮，不想吃。有時想吃，卻懶得下廚。
這道在微微發懶的情緒下端出來的《鄉村牛排》，雖不是精緻的美饌，卻是道樸實的家庭美味，挺喜歡。
一邊悠閒的動著刀叉，一邊翻著食譜書，甜美的肉汁在味蕾中蔓延，想著：下次要做哪道料理呢？
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