越橘優格是我相當得意的發想。
因為喜歡優格，也喜歡越橘果醬。
這兩樣食材在廚房與餐桌，都佔有極重要的位置。
大概與菇類一樣，有種若是少了它，
不能想像飲食生活會走到什麼地步的程度。
越橘優格是甜點，也是早餐。
或者該說，已經跨越了所有時間與用餐程序的規則。
無時無刻，無所不在。
快速簡便的工序。
在餐桌上準備，多了家庭人情的片段，刻劃著日常的景深。
只需要原味優格、越橘果醬，拌成溫柔的粉紅色澤，舀進旅程中遇見的玻璃杯。
異國的紀念，裝著不退的回憶與滋味。
擺一株花草，敬餐桌的美好！
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