火紅了好一陣子的酸菜魚，儘管也到餐廳裡朝聖本尊，品嘗一番，卻依舊很喜歡用這個冷凍包做成火鍋的版本。
<食材>
酸菜雪花牛-1盒
蛤蜊
玉米
白蘿蔔
娃娃菜
香菇
水晶餃
香菜
<做法>
1.將1000cc的清水加入鍋中，再加入湯底、酸菜包、香料包
2.放入玉米及白蘿蔔，煮至沸騰
3.加入香菇、娃娃菜、水晶餃，煮大約5分鐘
4.加入蛤蜊煮熟，牛肉以冷凍狀態涮6下即可食用
5.以香菜增香即可
這樣的火鍋版本，有著濃辛颯爽而不膩口的好味道。也可以添加各種喜歡的食材，不論是春夏秋冬，都覺得好好吃！
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