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Bonjour!!

 

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前一晚凌晨4點才送走朋友，日上三竿起床，外頭，晴朗的陽光普照。

 

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朝氣蓬勃地向餐桌問安，思索著，早餐吃什麼好呢？

 

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拖鞋麵包Ciabatta、荷蘭艾登嬌乳酪Dutch Edam Ball Cheese。

 

昨晚的宴客菜還有一些剩餘的食材。

以製作烤布蕾留下的蛋白，即興創作了蛤蜊棉花蛋。

如棉花糖般討喜的口感，蛤蜊微甜的海洋氣息，搭著昨晚剩下的黃瓜優格醬，滋味清新舒爽。

 

蛤蜊棉花蛋

http://hsiaotsan0325.pixnet.net/blog/post/320905404

 

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餐後，繼續在窗邊喝著有機蔓越莓汁，曬著溫暖的太陽。

 

愛極了這樣潔淨的陽光。

 

 

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