冰箱還有2包太小包的韓國泡菜，周間就想著用它們來做一道清冰箱料理。
為了這道清冰箱料理，又購入了韓國辣椒醬。
總有一天，又得為了這個韓國辣椒醬再做一道清冰箱料理...
清冰清...看似是條曲折無盡的道路。
<食材準備>
韓國泡菜-2包(90g)
切片雞腿肉-250g
韓式年糕-300g
洋蔥-1顆 切絲
蒜頭-4瓣 切末
辣椒-4根 剖切
韓國辣椒醬-4 tbsp
麻油
醃料：
麵粉-1 tbsp
醬油-1 tbsp
麻油-1 tbsp
泡菜汁-1 tbsp
<作法>
1.雞腿肉以醃料抓扮均勻後，放入冰箱醃1小時。
2.麻油熱鍋，加入蒜頭、辣椒、洋蔥炒香
3.加入雞腿肉，拌炒至上色
4.加入泡菜，稍事拌炒
5.加入韓國辣椒醬，拌勻
6.加入年糕及適量水，稍事翻炒後蓋上鍋蓋，悶煮至年糕熟透即可
這次多加了韓國辣椒醬，多了一點甜甜的風味與豆瓣香氣。
口感濃郁卻溫和。
雖然總是為了清冰箱才會做這種韓式泡菜熱炒，卻也是偷了很多白飯的料理。
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