整個夏天，廚房裡都維持著充足，甚至是過多的當季水果。
這種過多，我很享受，雖然有時也會為了存放與消耗問題而微微困擾著。
除了直接享用的清新鮮甜之外，每天適度的變化吃法，不斷發掘出大自然果實無極限的美妙。
這個美妙有姿態的，也有滋味的。
喜歡的芒果吃法第3名，就是《芒果佐法國白乳酪》。
<食材準備>
芒果
法國白乳酪
金箔
<作法>
1.芒果切丁置於盤中
2.法國白乳酪堆疊於芒果上
3.撒上金箔
至於芒果與白乳酪的比例，我最獨愛1：1。
也就是，說不出究竟是在吃芒果，還是在吃白乳酪的比例。
而這吃法，也能無盡變化。
今天是金箔，明天是檸檬皮茸，後天淋點巴薩米克醋。
反正夏天，就是要天天吃芒果。
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